どんな土が良いのか。聞かれることは多いけど、口頭で説明するのは難しい。
どの肥料が足りないということなら、数字だけ見れば判断できるかもしれないけど、全体としての土を見ると、他にも大切なことは多くあります。
下の写真は3つの土の比較。
左： 使っていない元々の土（ウッドチップマルチしていた）
中央：使っている畑（ウッドチップマルチ）
右： 使っている畑にマメ科の草（カラスノエンドウ）
見た目が全然違っています。
左のオーナーの方がスイカや、カボチャを植えるけど、育たないのはなぜかと聞かれて説明していたのですが、観てもらうのが一番。ということで実際に掘って見てもらいました。
中央の土は有機物の量が多く、多少、通気性などもよさそうです。
しかし右とは状態が全然違います。
中央は、夏野菜が終わった後、「休ませていた」ところ。
「休ませる」時に何も植えない所が多いですが、実は休ませる時にも何か育っていることは大切です。
そこで雑草でも（写真の場合、カラスノエンドウ）育っているだけで状態が変わります。
休ませるということについてはまた今度書きます
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